Hummus… fără sare

Provocarea zilei e cum nu se poate mai potrivită. Trebuie să vă prezint o rețetă… unicorn, adică să vă povestesc despre un preparat pe care am încercat în repetate rânduri să-l fac și am eșuat lamentabil. Până când am reușit. Coincidență sau nu, la începutul acestui an chiar am trăit o astfel de întâmplare. După…

Mâncare libaneză fără sare

Mi-am dat seama, în urmă cu mult timp, de efectul minunat al condimentelor, dar am început să le apreciez la nivel maxim atunci când am fost pusă faţă în faţă cu mâncarea fără sare. Cum spuneam la început, acum nu mai consider sarea atât de importantă. Există o mulţime de oameni care gătesc prost, mâncăruri…