Cadoul meu pentru mine. Și pentru voi. Fără sare.

Una dintre principalele teme despre care mi-am propus să scriu atunci când s-a născut acest blog a fost mâncarea fără sare. Într-un mod care m-a surprins și pe mine, articolele mele au avut succes. Chiar și în prezent, în condițiile în care eu n-am mai publicat de foarte mult timp un astfel de articol –…

Saramură de peşte… fără sare

  Saramura, de peşte sau de pui, este una din mâncărurile mele preferate.  Am căutat, o foarte bună perioadă de timp, cea mai bună reţetă, care să reproducă gustul pe care l-am savurat într-un anumit restaurant, situat într-un vaporaş pe Dunare. Nu am găsit-o – asta nu înseamnă că nu există –, dar, după o…