Spanac cu usturoi, fără sare

Până acum vreo doi ani am crezut că mie nu-mi place spanacul. Adevărul era însă că nu mâncasem niciodată un spanac cu adevărat bine gătit și am descoperit acest lucru abia după ce soțul meu a început să consume mâncare fără sare. Deoarece pentru el era important nu doar să mănânce fără sare ci și…

Gustări săţioase fără sare

La începutul regimului alimentar fără sare, multor oameni li se pare că le e foame mereu și/ sau că nimic nu are gust, motiv pentru care mănâncă mai puţin. Pentru situația asta, dar şi pentru acele zile în care, din diverse motive, soţul meu se afla într-un loc unde nu avea acces la mâncare fără…

Creveţi la tigaie, fără sare

Primele mele întâlniri cu creveţii n-au fost cele mai plăcute. Ba chiar, aş putea spune că au fost oarecum nedrepte. Faţă de creveţi, bineînţeles. Îmi imaginam creveţii şi  toate fructele de mare, ca fiind gelatinoase şi greţoase. Mirosul  îmbietor care inunda bucătăria atunci când gătea soţul meu îmi activa toate simţurile, dar ideile preconcepute mă…

Ficăţei de pui fără sare

Începutul, în ale gătitului fără sare, a fost extrem de dificil pentru mine. Îmi amintesc cum, după ce am pregătit prima ciorbă, am luat o linguriţă şi ,cu greu şi doar din dragoste faţă de soţul meu, am reuşit să şi înghit conţinutul, fără să vărs. Aveam, într-adevăr, ca scuză faptul că eram însărcinată. Sunt…